Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома

Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома

1 из

(3)

Маринованная свекла домашнего приготовления, я готовлю без стерилизации. Если уксус у вас не 9%, а 5-6% - берите 1.5 стакана уксуса на 1.5 стакана отвара. Свеклу я режу соломкой на немецкой терке Бернера.

И

Автор рецепта: Ирина

414 уже приготовили

Ингредиенты
Получается: 2 литровые банки

  • 1 кг свеклы
  • 1 стакан столового уксуса 9%
  • 2 стакана отвара от свеклы или вода
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 4 гвоздички
  • лавровый лист

Способ приготовления
Подготовка:1ч  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

  1. Свеклу отварить целиком, пока не будет с легкостью протыкаться вилкой. Отвар не выливать. Остывшую свеклу очистить, нарезать соломкой и разложить в стерилизованные банки (у меня из этого количества получается 2 литровые банки). В каждую банку добавить по 2 гвоздички и по 1 лавровому листу.
  2. Отмерить 2 стакана отвара от свеклы, уксус, соль, сахар. Довести до кипения и залить горячим маринадом свеклу в банках.
  3. Закрутить, перевернуть на 5-10 минут. Затем остудить полностью и убрать на хранение.

Все об уксусе

Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: Все про уксус.

Стерилизация банок

Стерилизовать нужно и банки, и крышки. Можно прокипятить их 10 минут в воде в большой кастрюле, если есть посудомойка - просто вымыть в ней (цикл - горячая вода) или подержать чистые банки в духовке при температуре 100 С 20 минут, затем выключить и оставить в духовке до надобности (чтобы были теплыми).

Стерилизация банок

О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье "Как стерилизовать банки".

Похожие рецепты

  • Свекла в маринаде

    Свекла в маринаде

  • Маринованная тертая свекла на зиму

    Маринованная тертая свекла на зиму

  • Маринованная свекла

    Маринованная свекла

  • Маринованная свекла на зиму

    Маринованная свекла на зиму

  • Маринованные яйца со свеклой

    Маринованные яйца со свеклой

  • Свекла

    Свекла

  • Свекла запеченная в духовке (быстрый вариант)

    Свекла запеченная в духовке (быстрый вариант)

  • Помидоры маринованные со свеклой и огурцами

    Помидоры маринованные со свеклой и огурцами

  • Пикантная маринованная капуста кусками, со свеклой

    Пикантная маринованная капуста кусками, со свеклой

  • Маринованная свекла по-польски

    Маринованная свекла по-польски ►

  • Чеснок маринованный со свеклой

    Чеснок маринованный со свеклой

  • Консервированный салат из свеклы с перцем

    Консервированный салат из свеклы с перцем

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(3)

Отзывы (на русском) к рецепту: Свекла маринованная (2)

Дачница

Дачница

46

закатала 4 баночки из 2 кг свеклы. очень просто и легко. делала все по рецепту.  -  27 окт 2014

Светланамногомама

Светланамногомама

0

Спасибо огромное за рецепт! Вот только маринада у меня получается на 2,5 литра.  -  05 июн 2017

Коллекции рецептов:

  • Заготовки из свеклы

    Заготовки из свеклы

    15 рецептов

  • Маринован­ная свекла

    Маринован­ная свекла

    24 рецепта

  • Закуски со свеклой

    Закуски со свеклой

    39 рецептов

  • Свекла

    Свекла

    174 рецепта

  • Заготовки

    Заготовки

    589 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4337 рецептов

Похожие рецепты

  • Свекла в маринаде

    Свекла в маринаде

  • Маринованная тертая свекла на зиму

    Маринованная тертая свекла на зиму


Яндекс.Метрика

Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Быстрая маринованная свекла без стерилизации - отличная
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Свекла маринованная - рецепты с фото на Повар. ру (29)
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Рецепт: Свекла маринованная - все рецепты России
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Свекла маринованная, рецепты с фото на m: 83
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Маринованная свекла рецепт с фото пошаговый Едим Дома