Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар

Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар

Если вы хотите порадовать своего мужчину вкусным домашним тортиком собственного приготовления, то обратите внимание на наш рецепт торта Мужской идеал с фото. Это торт с ярким орехово-медовым вкусом и тонким коньячным послевкусием, поэтому свое название он полностью оправдывает. При этом процесс его выпечки невероятно прост. Даже если вы никогда раньше не пекли тортов, этот торт вас не подведет и получится с первого раза. Попробуйте, и ваш мужчина обязательно оценит не только яркий и нежный вкус этого торта, но и ваши кулинарные способности.

ингредиенты

Торт Мужской идеал – рецепт с фото пошагово в домашних условиях:

Взбиваете миксером на высоких оборотах яйца с сахарным песком. Должна получиться густовато-воздушная масса, поэтому взбиваете не менее 7-9 минут.

взбитые яйца

Затем вливаете во взбитую массу коньяк, вносите жидкий мед и добавляете соду, которую гасите небольшим количеством уксуса. Миксером на самых низких оборотах перемешиваете все это. Перемешиваете буквально пару секунд, чтобы введенные ингредиенты разошлись равномерно по всей массе.

яйца с сахаром

И начинаете вводить через сито муку. Вводите порционно, перемешивая тесто широкой лопаткой.

мука

Последним штрихом будут орехи. Заранее измельчаете их, но не слишком мелко, и добавляете в тесто ровно половину от всей ореховой массы. Перемешиваете лопаткой, получая слегка жидковатое медово-ореховое тесто.

орехи

Половину теста перекладываете в смазанную или простеленную бумагой форму на 20-22 см и выпекаете медово-ореховый корж при 175 градусах около 30-35 минут. Готовность определяете по румяности и тесту на сухую спичку.

корж для торта

Всего получаете два достаточно высоких и воздушных коржа, которые остужаете, подравниваете по верху и разрезаете вдоль. Все обрезки оставляете для обсыпки боков готового торта. Цвет коржей внутри может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно медового, тут все зависит от используемого меда.

коржи для торта мужской идеал

Чтобы приготовить крем для торта Мужской идеал взбиваете в пышную массу размягченное масло. Не прекращая взбивание, вводите вареную сгущенку и получаете плотный, но достаточно воздушный крем.

взбитое масло со сгущенкой

Немного получившего крема откладываете, а в остальную кремовую массу добавляете вторую половину измельченных орехов и перемешиваете.

крем с орехами

Чтобы торт Мужской идеал получился более нежным, слегка смачиваете коржи пропиткой. Пропитку можно использовать любую, но наиболее гармонично по вкусу подходит или медовая, или коньячная. В нашем варианте использовалась кофейно-коньячная пропитка. Для ее приготовления в 100 мл кипятка растворяете чайную ложку кофе и столько же сахара, остужаете и добавляете 50 мл коньяка.

пропитка для коржей

Затем на увлажненный корж выкладываете 1/3 часть орехового крема и разравниваете его равномерным слоем.

крем

Аналогично собираете весь торт Мужской идеал, как на фото.

торт мужской идеал рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Верхний корж и бока смазываете отложенным кремом без орехов. Все обрезки, которые остались после подравнивания коржей, измельчаете и обсыпаете ими бока. Если крошки получается мало, можете добавить к ней измельченных орехов. Верх торта Мужской идеал украшаете или той же крошкой, или тертым шоколадом.

торт мужской идеал рецепт с фото пошагово

В нашем варианте верх по центру посыпан крошкой, а по краям украшен шоколадно-масляными розочками, которые сделаны при помощи специальной кондитерской насадки.

торт мужской идеал рецепт с фото

Чтобы полностью пропитаться и стать еще более нежным, торту Мужской идеал требуется порядка 10-12 часов.

торт мужской идеал рецепт

Но перед тем, как подать торт на стол, его следует заранее (минут за 20) достать из холодильника и дать отогреться при комнатной температуре.

рецепт торта мужской идеал с фото

Вот и всё! Наш великолепный торт Мужской идеал готов!

торт мужской идеал

Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Правильное питание, здоровый образ жизни, диеты и упражнения
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Грузинский соус Ткемали из слив или как приготовить соус
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Перец фаршированный мясом и рисом на зиму для заморозки
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Засолка сельди в домашних условиях: рецепт Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Штрудель 21 рецепт с фото пошагово. Как приготовить
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Постные ленивые голубцы рецепт с фото пошагово
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар
Лагман: рецепт в домашних условиях Чудо-Повар