Топ 50. Креативные идеи для дома

Топ 50. Креативные идеи для дома

Диетические куриные котлеты

Сегодня я приготовлю диетические котлеты из кабачков и куриного фарша. Детки очень любят это блюдо. За счет того, что в фарш добавляется тертый кабачок, котлетки получаются очень нежные и вкусные. Почему диетические? Потому что, как я уже писала в рецепте мантов, калорийность блюда уменьшается за счет разбавления фарша овощами (кабачком, тыквой, патиссонами, морковкой и т.д.). А еще, я не буду их жарить, а запеку в духовке.

Для приготовления диетических котлет понадобится:

Фарш — 0,6 кг;

Кабачок — 300 гр;

Лук репчатый — 1 шт;

Панировочные сухари — 3 ст л;

Соль;

Для соуса:

Молоко — 0,5 ст;

Сметана — 0,5 ст;

Мука — 1 ст л.

Рецепт приготовления диетических котлет:

1. Натереть на мелкой терке кабачок. Посолить и дать постоять, пока он не даст сок.

2. В фарш добавить кабачок, мелко порезанный лук, панировочные сухари и соль. Все хорошенько перемешать. Я замешиваю руками — так лучше чувствуется полученная консистенция.

Фарш можно взять любой. Сегодня у меня диетический фарш — куриный. Для совсем маленьких деток можно самостоятельно прокрутить куриную грудку на мясорубке. Напомню, что максимум жира, а значит калорий (в 100г жира содержится 900Ккал) и холестерина, содержится в куриной кожице и жировых отложениях. Поэтому, удаляя с курицы кожицу и белые подкожные и брюшные куски жира, вы делаете мясо диетическим.

Диетические куриные котлеты

3. Сформировать котлетки. Сложить их в форму для запекания.

Диетические куриные котлеты

4. Поставить в духовку при температуре 200 градусов до появления румяной корочки. Это займет минут 30.

Пока мы ждем подрумянивания наших диетических котлеток в духовке, приготовим подливку.

5. Смешать молоко, сметану и муку. Тщательно перемешать вилочкой, чтобы не было комочков.

Диетические куриные котлеты

6. Достать котлетки из духовки. В принципе уже можно и так кушать, но я не буду останавливаться и сделаю котлетки с подливкой.

Диетические куриные котлеты

7. Залить котлетки белой подливкой. На данном этапе можно сверху посыпать специями.

Диетические куриные котлеты

8. Поставить в духовку еще на 15 минут.

Диетические куриные котлеты

9. Диетические куриные котлеты готовы. Подавать с любым гарниром или овощами. Отлично сочетаются с зеленым горошком.

Диетические куриные котлеты

Как я уже писала выше, котлетки можно готовить и без подливки или вообще в пароварке, тогда они получатся еще менее калорийными. Калорийность этого блюда примерно 190-200 ккал/100гр

Вариант для тех, кто не считает калории — котлетки можно просто пожарить на растительном масле, предварительно обваляв их в панировочных сухарях. Сначала нужно обжарить с одной стороны на сильном огне. Потом перевернуть, убавить температуру, накрыть крышкой и жарить минут 15-20. Если начнут пригорать — добавить немножко водички. Но в духовочке это блюдо мне нравится больше — нежнее получается.

Приятного аппетита!

Попробуйте также приготовить вашим деткам суфле рыбноекартошку тушеную с говядиной или гуляш с подливкой. Уверяю — детки оценят ваши старания! :)

Топ 50. Креативные идеи для дома
Как не пить алкоголь
Топ 50. Креативные идеи для дома
Фото и схемы планировки дачного участка 6 соток
Топ 50. Креативные идеи для дома
Платья и украшения из Великолепного века / Мода
Топ 50. Креативные идеи для дома
Кукла шкатулка своими руками. Мастер-класс
Топ 50. Креативные идеи для дома
Паровые котлеты для детей - Детское питание на готовим
Топ 50. Креативные идеи для дома
Изготовливаем подиумы для ВАЗ 2114
Топ 50. Креативные идеи для дома
Топ 50. Креативные идеи для дома
Топ 50. Креативные идеи для дома
Топ 50. Креативные идеи для дома
Топ 50. Креативные идеи для дома
Топ 50. Креативные идеи для дома
Топ 50. Креативные идеи для дома
Топ 50. Креативные идеи для дома
Топ 50. Креативные идеи для дома