Красивые и нежные фотографии новорожденных детей

Красивые и нежные фотографии новорожденных детей

Рыба под маринадом - незатейливая и вкусная закуска, отлично подходит и на каждый день, и для праздничного стола. Готовится очень просто и достаточно быстро.

Рыба под маринадом

Для рецепта Рыба под маринадом подходит филе любой рыбы, и, даже используя самую дешевую рыбу, вы гарантированно получите вкусное и аппетитное блюдо. Я для приготовления использовала филе тилапии.

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • 400-500 г рыбного филе
  • 2 средних морковки
  • 2 средних луковицы
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец, любые приправы по вкусу
  • стакан горячей воды (200 мл)

Приготовление:

Сначала приготовим маринад. 

Чистим лук  и нарезаем его мелкими кубиками.

Лук режем мелкими кубиками

Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.

Морковку натираем на крупной терке

Лук жарим на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Жарим лук

Добавляем морковь и на небольшом огне обжариваем еще минут 5 до мягкости морковки.

Жарим вместе лук и морковь

В стакане горячей воды разводим 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа. Выливаем в сковороду, добавляем по вкусу соль, перец, приправы, можно добавить немного лимонного сока, лимон всегда отлично сочетается с рыбкой. Тушим маринад 3-5 минут.

Готовый маринад

Маринад готов, займемся рыбкой. Собственно говоря, рыбку можно обжаривать параллельно с приготовлением маринада, значительно сэкономите время.

Итак, режем филе крупными кусочками. Солим, перчим, обваливаем в муке и в 2-3 захода слегка обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Рыбу обжариваем с двух сторон

Когда вся рыбка обжарена, укладываем первый слой и сверху ложкой выкладываем часть маринада.

Выкладываем первый слой маринада

Затем снова слой рыбы и оставшийся маринад.

Второй слой рыбы

Второй слой маринада

Накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне, чтобы только слегка булькало, тушим минут 15.

Рыба под маринадом готова. К столу можно подавать и в теплом, и в холодном виде, это одинаково вкусно.

Готовое блюдо

Иногда, когда хочу поставить рыбу под маринадом на праздничный стол, я оформляю эту закуску немного иначе. В этом случае маринад делаю более густой, добавляя меньшее количество воды, примерно чуть больше полстакана.

Густой маринад для рыбы

Рыбку обжариваю до полной готовности, после чего измельчаю и выкладываю на блюдо, которое и буду подавать к столу.

Измельчаем обжаренную рыбу

Затем сверху выкладываю маринад и остывшее блюдо ставлю в холодильник на несколько часов пропитаться. Отличная холодная закуска!

Выкладываем маринад

Рыба под маринадом

Предлагаю также посмотреть рецепты отличных рыбных блюд: Рыба по-гречески, Судак в сметане с овощами, Семга под сливочно-грибным соусом

На сегодня все. Желаю всем удачи и доброго дня.

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Крутой кот

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Семга в сливочном соусе с грибами

Рыба по-гречески

Рыба под моцареллой с помидорами и базиликом

Куриное филе в кляре

Закуска из красной рыбы с творожным сыром

Сочная куриная грудка в духовке

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:

email рассылки

 

На главную страницу

 

Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
САМОГОН. Рецепты приготовления самогона из различного
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Вкусные Кексы: пошаговые рецепты
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Делаем лежак
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Вязаные платки
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Почему желтеют и сохнут листья у рассады помидор
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Скачайте схемы Картина «Кот при луне вид рукоделия
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей
Красивые и нежные фотографии новорожденных детей