Осенние поделки из овощей своими руками

Осенние поделки из овощей своими руками

загрузка...

Запечённая курица в мультиваркеКурятина — пожалуй, самое популярное мясо в мире, и готовят его десятками способов — от вяления до сильной зажарки. Простым и доступным вариантом тепловой обработки куриного мяса является запекание. Причём в мультиварке блюдо получается более нежным и сочным, чем в духовке или на плите, и нет риска, что мясо в какой-то части подгорит или не пропечётся.

Чтобы запечь курицу в мультиварке по классическому рецепту, нам понадобится минимум ингредиентов. Наличие соусов в составе чуточку усложняет приготовление, но в любом случае вы не затратите много времени и сил.

Ингредиенты для запекания курицы

Куриную тушку для блюда следует выбирать крупную (если объём мультиварочной чаши позволяет) и довольно жирную, ведь в нашем рецепте не будет использоваться масло.

Всё, что нам понадобится, это:

  • курица весом примерно полтора килограмма;
  • чеснок — по вкусу;
  • перец, соль — по вкусу;
  • майонез (не обязательно).
куриная голень в мультиварке поларисГотовим вкусную куриную голень в мультиварке по домашнему и делимся впечатлениями.

А здесь вы узнаете рецепт приготовления не менее вкусной куриной печени.

Что бы разбавить куриные блюда, посмотрим как готовится домашний йогурт, рецепт которого тут.

Как приготовить запечённую курицу в мультиварке по классическому рецепту?

  1. Обжарка курицы

    Первое, что необходимо сделать — это опалить слегка куриную тушку над газом. Затем немного остудить её и очень хорошо промыть, просушить полотенцем. В отдельном блюдце смешать соль с перцем. Покрошить мелко зубчик чеснока (можно больше или меньше) и добавить к соли и перцу. При желании досыпать ещё разные любимые приправы.

  2. Заправка блюда

    Затем тщательно натереть курицу смесью соли, приправ и чеснока как снаружи, так и изнутри. Майонез используем по усмотрению. Достаточно будет пары ложек. Другой вариант — сметана в количестве 3 ложки.

  3. Подготовка к запеканию

    Теперь выложить целую курицу в мультиварку, растительное масло наливать не нужно. Поставить режим «Выпечка», и прибор будет запекать курицу в течение 65 минут. После открыть крышку, перевернуть тушку и, поставив тот же режим, готовить ещё 40 минут.

  4. Подача курицы

    Когда всё будет готово, вынуть курицу из мультиварки и аккуратно разрезать на кусочки-порции. Запечённая курочка прекрасно сочетается с пюре из картошки, с рисом и многими другими гарнирами. Также можно подать томатный соус.

Запечённая курица с соево-медовым соусом

Мы можем экспериментировать с соусами к запечённой курице, как угодно. Попробуем приготовить птицу в соево-медовом соусе. Не стоит пугаться такого необычного сочетания, на самом деле вкус получается насыщенным и изысканным. Мясо не будет иметь сладкий привкус, зато мёд создаст аппетитную карамельную корочку на поверхности курочки.

Ингредиенты следующие:

  • 1 килограмм куриного мяса;
  • 5 ложек столовых соевого соуса;
  • 3 чесночных зубчика;
  • 1 чайная ложка мёда;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Запечённая курица с медовым соусомКурочку нужно разделать на кусочки (крупные), промыть и заложить в мультиварочную чашу таким образом, чтобы все они соприкасались со дном.

Далее заняться готовкой соуса. Перемешать в глубокой посуде мёд и соевый соус (если мёд отсутствует, его допустимо заменить сахаром в таком же количестве — вкус готового блюда от этого не пострадает). Туда же влить растительное масло и мелко нарезанный чеснок. Всё помешать ложкой.

Затем полить получившимся соусом куриные кусочки в мультиварке. Нужно, чтобы соус покрыл мясо полностью, поэтому даже надёжней «распределить» его руками. Куски развернуть так, чтобы шкурка оказалась внизу. Закрыть крышку и подождать 30 минут, чтобы мясо хорошенько замариновалось. По истечении положенного времени открыть крышку, помешать кусочки и установить режим «Выпечка» на 40 минут.

Мультиварка просигналит — всё готово. Можно доставать курицу и раскладывать по тарелкам. Блюдо получается необыкновенно нежным изнутри, а корочка не хрустящая, а мягкая, красноватого оттенка (это соус «постарался»).

Пошаговый видео рецепт запекания курицы

Рецепт запекания курицы с гарниром

Приготовив такое блюдо, можно сразу «убить двух зайцев» – и основная составляющая обеда, и гарнир будут печься в мультиварке одновременно.

Для создания блюда понадобится:

  • 1 курица средних размеров (примерно 1 килограмм);
  • полкило картошки;
  • 5 зубцов чеснока;
  • 100 грамм майонеза;
  • любые приправы — по вкусу;
  • перец и соль — по вкусу.
Куриную тушку помыть и разрезать вдоль брюшка, распластать по доске. Нарезать мелко чеснок и перемешать его с солью. Получившейся смесью натереть курицу с внешней и внутренней стороны. После обмазать майонезом, перцем посыпать и мариновать 30 минут для хорошей и качественной пропитки.

В это время нарезать картошку кружочками толщиной полсантиметра. Посолить и немного смазать майонезом. В чашу мультиварки положить курицу спиной вниз, а сверху насыпать картофель. Поставить режим «Выпечка» на час. Спустя 45 минут открыть крышку и перевернуть курицу наверх, а картошку вниз. Через 15 минут всё готово.

Готовую курицу и картофель выложить на большое красивое блюдо, разрезать на куски-порции и звать всех за стол. Хотя запах блюда такой насыщенный и яркий, что едоки наверняка придут сами. Запечённая курица с картошечкой — отличный вариант для уютного семейного обеда.

 


Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка...

Осенние поделки из овощей своими руками
This domain is for sale
Осенние поделки из овощей своими руками
Книги по радиоэлектронике - t
Осенние поделки из овощей своими руками
Как загрузить фотоальбом на стену
Осенние поделки из овощей своими руками
Фото растений - фотокаталог - Алфавитный список
Осенние поделки из овощей своими руками
Как сделать фундамент под забор из профнастила своими руками?
Осенние поделки из овощей своими руками
Как настроить 3G Wi-Fi роутер с сим картой?
Осенние поделки из овощей своими руками
Осенние поделки из овощей своими руками
Осенние поделки из овощей своими руками
Осенние поделки из овощей своими руками
Осенние поделки из овощей своими руками
Осенние поделки из овощей своими руками
Осенние поделки из овощей своими руками
Осенние поделки из овощей своими руками
Осенние поделки из овощей своими руками